Повар

Обязанности

• Обеспечивать подготовку рабочего места, к началу рабочего дня.
• Подготавливать основную продукцию, входящую в меню.
• Информировать об отсутствии продуктов, неисправностях, инвентаря.

Требования

• Повар должен знать: правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; сроки и условия хранения очищенных овощей; правила эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов.

Квалификация

• НЕТ