- передача актуального порционного требования на пищеблок согласно количеству пациентов в отделении и диет; - получение и транспортировка готовой пищи из пищеблока в отделение; - доставка горячего питания пациентам в палаты; - соблюдение норм лечебного питания и порционности; - транспортировка отходов класса А, соблюдение СанПиН в буфетной, при работе с посудой, пищевыми отходами.
Требования
Наличие свидетельства об обучении по профессии "Буфетчик".