проводит оценку наличия запасов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;разрабатывает меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий и др.
Требования
ответственность
Квалификация
средне-профессиональное образование, опыт работы приветствуется