Кладовщик

Обязанности

• Приёмка продуктов и сырья.
• Проверяет поставки: сверяет количество, качество и ассортимент с накладными, сертификатами.
• Хранение.
• Размещает товары так, чтобы было удобно искать и брать, соблюдает условия хранения (температуру, влажность, товарное соседство), чтобы продукты не испортились.
• Выдача.
• Отпускает продукты (например, шеф-повару) по документам (меню, заявке) взвешивает, фиксирует выдачу в учёте.
• Учёт.
• Ведёт записи в журнале или системе: фиксирует приход и расход, отслеживает остатки, выявляет излишки или залежалое имущество.
• Контроль сроков.
• Следит за сроками годности, чтобы не допустить списания просроченных товаров.
• Документооборот.
• Оформляет акты на недостачу, порчу, оформляет списание.
• Участие в инвентаризациях.
• Помогает сверять фактические остатки с учётными.
• Поддержание порядка.
• Следит за чистотой и санитарным состоянием кладовой.
• Безопасность.
• Соблюдает правила охраны труда и пожарной безопасности при погрузочно-разгрузочных работах

Требования

• знание ПК, работа в программе, умение работа с договорами по ФГ 228,44, ответственность, добросовестность, умение работать в команде

Квалификация

• -