-Производит первичную обработку овощей, рыбы; -Перебирает крупы и сухофрукты, моет их и подносит продукцию повару; -Осуществляет мытье и обработку кухонной и столовой посуды; -Делает текущую,заключительную и генеральную уборку всех цехов пищеблока, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии в соответствии с санитарными нормами; -Соблюдает требования СЭС и положения санитарно- противоэпидемического режима пищеблока
Требования
-Общее полное(среднее) образование без предъявления требований к стажу работы