Знание техники безопасности; заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; соблюдение методологии приготовления блюд;приготовление пищи;использование необходимого кухонного оборудования; контроль за санитарно-гигиеническими условиями.
Требования
опыт работы!
Квалификация
Уровень профессиональной подготовки, наличие знаний, умений и навыков