Приготовление блюд по технологическим картамобработка сырьясоблюдение норм Сан Пин
Требования
Уметь: подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд; готовить блюда по технологическим картам соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд