Обслуживание посетителей со сложной сервировкой стола.Подготовка зала к приему пищи и контроль чистоты мебели.Подача блюд и напитков, помощь гостям в выборе блюд с учетом назначенной диеты.
Требования
Официант должен знать правила сервировки стола, ассортимент и назначение подаваемых блюд, правила подачи, а также основы этикета.Наличие пройденного медицинского осмотра (санитарной книжки) .