Повар детского питания

Обязанности

• приготовление блюд для детей по утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода порций с учётом возрастных групп; контроль качества и сроков годности поступающих продуктов; отбор и хранение суточных проб готовых блюд; соблюдение санитарно‑гигиенических требований и правил раздельной обработки сырья и готовой продукции; поддержание чистоты и порядка на пищеблоке, уход за инвентарём и оборудованием; ведение установленной учётной документации; соблюдение требований охраны труда, пожарной и санитарной безопасности.

Требования

• Справка об отсутствии судимости, мед.осмотр, психиотрическое освидетельствование.

Квалификация

• Квалифицированные