Продавец-кассир

Обязанности

• Консультирование по ассортименту.
• Рассказывать о составе блюд, наличии аллергенов, степени остроты, особенностях приготовления, помогать с выбором.
• Работа на кассе.
• Проведение расчётов, выдача чеков, работа с наличными и безналом.
• Выкладка товаров и оформление витрин.
• Размещать продукцию по группам, следить за презентабельным видом, своевременно убирать блюда с нарушенной упаковкой или неаккуратной подачей.
• Подготовка к продаже.
• Контроль остатков и пополнение витрины.
• Следить, чтобы популярные позиции не заканчивались в часы пик, своевременно пополнять выкладку из холодильника или теплового шкафа.
• Соблюдение личной гигиены и работа в спецодежде.
• Использовать санитарную одежду, головной убор, перчатки; мыть и обрабатывать руки по регламенту.
• Приёмка товара.
• Сверять количество и качество по накладным, проверять целостность упаковки, соответствие маркировки.
• Ведение журналов.
• Заполнять журналы температурного режима, бракеража (если требуется), учёта списаний.
• Участие в инвентаризациях.
• Пересчитывать остатки, фиксировать расхождения, помогать в оформлении актов.

Требования

• Без вредных привычек, знание ПК, кассового аппарата.

Квалификация

• среднее профессиональное образование