Обязанности

Формование колбасных изделий путем наполнения фаршем на шприцах и автоматах под руководством формовщика более высокой квалификации.
Перевязывание батонов или колец колбас для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбас способами вязки, товарными отметками и нормами расхода.
Перекручивание оболочек с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбас.
Накалывание (штриковка) батонов с целью удаления воздуха.
Навешивание колбасных изделий и копченостей на палки и подвешивание их на рамы или автокоптилки.
Подбор сырья, доставка его на обработку.
Зачистка и обрезка пластов шпика, придание определенной формы, натирка шпика перцем, передача на копчение.
Подпетливание, навешивание на палки, рамы и укладка в тару.

Требования

Ответственность; Умение оперативно работать; Целеустремленность; Стрессоустойчивость