Кухонный рабочий

Обязанности

• Обеспечивает санитарно-эпидемиологический режим на кухне в соответствии с требованиями СанПиН.
• Содержит в чистоте кухонный инвентарь.
• Проводит уборку пищеблока, мытье кухонной посуды, оборудования, инвентаря, по мере их использования с разрешенными моечными средствами с соблюдением санитарно гигиенических правил.
• Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место.
• Пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
• Проводит генеральную уборку пищеблока 2 раза в неделю согласно графика.
• Ежедневно проводит влажную уборку поддонов, столов, оборудования с отодвиганием мебели.
• Проводит первичную обработку овощей.
• Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока.

Требования

• Чистоплотность, дисциплинированность

Квалификация

• без предъявления требований