Обязанности

подготовка заведения к открытию и закрытию; распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; подбор персонала или его согласование; приём гостей контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий; украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов; соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; работа с поставщиками; контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами; составление отчётности.

Требования

ИРС (КИТАЙ) квота на 2027 год должен знать: Организацию производства и управления предприятием общественного питания, задачи и функции его подразделений.
Правила и методы организации процесса обслуживания посетителей.
Ассортимент реализуемых услуг. Основы маркетинга.